O que você pode comer para prevenir o derrame? ——Tenha cuidado com esses “fatores de alto risco” dietéticos
O acidente vascular cerebral (AVC) é a segunda principal causa de morte em todo o mundo, e a má alimentação é um dos importantes fatores de risco para o AVC. No tópico recentemente discutido “dieta e acidente vascular cerebral” na Internet, muitos estudos apontaram que certos alimentos podem aumentar significativamente o risco de acidente vascular cerebral. Este artigo combina os dados importantes dos últimos 10 dias para organizar uma lista de dietas com as quais você precisa ter cuidado e fornecer conselhos científicos.
1. Tópicos dietéticos relacionados ao AVC que foram muito discutidos na Internet nos últimos 10 dias
| Classificação | tópicos quentes | Volume de pesquisa (10.000) | Principalmente relacionado à comida |
|---|---|---|---|
| 1 | Carne processada e acidente vascular cerebral | 320 | salsicha, bacon, carne de almoço |
| 2 | Os perigos de uma dieta rica em sal | 285 | Alimentos em conserva, macarrão instantâneo |
| 3 | Controvérsia sobre gordura trans | 198 | Margarina, frituras |
| 4 | Nova pesquisa sobre bebidas açucaradas | 176 | Bebidas carbonatadas, sucos |
| 5 | padrões de ingestão de álcool | 152 | Bebidas espirituosas, cerveja |
2. Lista de 5 alimentos que podem causar AVC
De acordo com as últimas pesquisas da Organização Mundial da Saúde (OMS) e da revista Stroke:
| Nível de perigo | categoria de alimentos | Limite diário de segurança | Aumento do risco de acidente vascular cerebral |
|---|---|---|---|
| ★★★★★ | Produtos de carne processada | ≤50g | Aumento de 42% |
| ★★★★☆ | Alimentos com alto teor de sal (sódio >800mg/100g) | ≤5g de sal | Aumento de 35% |
| ★★★☆☆ | gordura trans | ≤1% de calor total | aumentar em 28% |
| ★★☆☆☆ | bebidas açucaradas | ≤250ml | Aumento de 19% |
| ★☆☆☆☆ | bebidas alcoólicas | Masculino ≤25g/dia | aumentar em 15% |
3. Análise de casos típicos recentes (fonte: dados públicos de hospitais terciários)
Entre os 30 pacientes com AVC internados no departamento de neurologia de um hospital na semana passada:
| faixa etária | Principais questões dietéticas | Proporção |
|---|---|---|
| 40-50 anos | Ingestão diária de carne processada >100g | 63% |
| 50-60 anos | Dieta rica em sal a longo prazo (>10g/dia) | 72% |
| Mais de 60 anos | Ingestão excessiva de gordura trans | 58% |
4. Alternativas científicas
1.Alternativas de carne processada: Substitua aves frescas, peixes ou produtos de soja por salsicha/bacon
2.Dicas de controle de sal: Use sal com baixo teor de sódio e suco de limão para temperar e evite pacotes de molho
3.Escolhas saudáveis de gordura: Azeite, nozes em vez de margarina
4.Sugestões de bebidas: Água fervida e chá light em vez de bebidas açucaradas
5. Lembrete especial de especialistas
As últimas recomendações da Sociedade Chinesa de AVC:
• Se consumir mais de 100 gramas de carne processada por dia durante 3 dias consecutivos, o risco de acidente vascular cerebral aumentará acentuadamente.
• Uma refeição com alto teor de sal (como panela quente + molho) pode continuar a aumentar a pressão arterial por 6 horas
• 2 latas de refrigerantes são suficientes para causar disfunção endotelial
Dicas: Para prevenir o AVC, você pode comer mais alimentos ricos em potássio (banana, espinafre), garantir uma ingestão diária de 500g de frutas e vegetais frescos e manter exercícios regulares.
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