Como fazer pés de frango

Como fazer pés de frango

Nos últimos 10 dias, entre os tópicos populares e o conteúdo quente de toda a rede, os vídeos e artigos de produção de alimentos ainda ocupam uma posição importante, especialmente pratos picantes e picantes, que atraíram muita atenção. Entre eles, "Garras de frango com cânhamo e cânhamo" tornaram -se o foco das pesquisas de muitos internautas por causa de seu sabor e simplicidade de produção únicos. Este artigo introduzirá o método de produção dos pés de galinha em detalhes e anexará dados e etapas relevantes.

1. A análise térmica dos pés de frango

A partir dos dados, pode -se observar que a garra de frango Jiaoma é muito popular em Douyin e Xiaohongshu, especialmente plataformas de vídeo curtas, que são mais populares entre os usuários devido à sua exibição intuitiva de processo de produção.

2. Materiais para fazer pimenta e pés de frango

3. Passos para fazer pimenta e pés de frango

1. Manuseie os pés de frango

Lave os pés de frango, corte as unhas, coloque -as em uma panela e adicione água, cozinhando vinho e fatias de gengibre. Traga um fogo alto e depois gire em fogo médio-baixo por 10 minutos. Retire -o e enxágue com água fria, escorra e reserve.

2. Prepare temperos

Corte a pimenta seca em pedaços pequenos, lave e escorra a pimenta, pique o alho e corte o gengibre para uso posterior.

3. Pimenta frita e ingredientes de gergelim

Aqueça a panela e esfrie o óleo, adicione pimenta e pimenta seca e mexa-se com fogo baixo para fazer a fragrância, tenha cuidado para não fritar. Adicione o gengibre fatiado e o alho picado e frite.

4. Tempero

Despeje os pés de frango cozidos, adicione o molho de soja claro, o molho de soja escuro, o açúcar e o sal e frite rapidamente em fogo alto para permitir que os pés de frango absorvam completamente o sabor do tempero.

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Adicione a quantidade apropriada de água (não excedendo os pés de frango), ferva em fogo alto e gire em fogo baixo e cozinhe por 15 minutos para tornar os pés de frango mais saborosos.

6. Receba suco

Volte ao fogo alto para fechar o suco, frite continuamente durante o período até que a sopa fique grossa e a superfície dos pés de frango fique brilhante. Desligue o calor.

4. Dicas

1. O tempo para os pés de frango a serem cozidos não deve demorar muito, caso contrário, será fácil cozinhar e afetar o sabor.

2. Ao fritar pimenta e pimentão seco, use fogo baixo para evitar que a massa de fritura se torne amarga.

3. Os amigos que gostam de ficar mais entorpecidos e picantes podem aumentar adequadamente a quantidade de pimenta e pimenta seca.

4. A pimenta preparada e os pés de frango podem ser armazenados na geladeira por 2 horas antes de comer, o que tem um sabor melhor.

V. Valor nutricional

Embora a pimenta e os pés de frango sejam deliciosos, devido ao alto teor de sódio, é recomendável comê -los com moderação, especialmente para pacientes com hipertensão, você deve prestar mais atenção ao controle da ingestão.

O acima é o método detalhado de fazer pimenta e pés de frango. Este prato é picante, fresco e perfumado, com uma textura lisa, e é muito adequado para um prato ou um lanche. Aproveite a recente alta popularidade, experimente rapidamente!