Como fazer leite de soja com feijão cozido
Nos últimos anos, com a popularidade de dietas saudáveis, o leite de soja caseiro se tornou a escolha de muitas famílias. Fazer leite de soja com feijão cozido não apenas economiza tempo, mas também mantém mais nutrientes. Este artigo combinará tópicos populares e conteúdo quente na Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes o método de fazer leite de soja com feijões cozidos e anexar dados e técnicas relevantes.
1. Vantagens de fazer leite de soja com feijão cozido
Comparado com o feijão cru, fazer leite de soja com feijão cozido tem as seguintes vantagens:
| Itens de comparação | Feijão cozido | Feijão cru |
|---|---|---|
| Tempo de bater | Reduzir 30%-40% | Mais longo |
| Retenção nutricional | Mais completo | Perda parcial |
| Gosto | Mais delicado | Talvez tenha um cheiro de feijão |
2. Passos para fazer leite de soja com feijão cozido
1.Escolha Beans: Escolha soja fresca e gorda e remova feijão e impurezas ruins.
2.Mergulhe: Mergulhe a soja por 6-8 horas e diminua para 4 horas no verão.
3.Cozido: Coloque a soja encharcada em uma panela, adicione água e ferva, depois gire em fogo baixo e cozinhe por 30-40 minutos até que o feijão fique macio e podre.
4.Bata a polpa: Coloque o feijão cozido e a quantidade apropriada de água (a proporção de água da soja é recomendada para 1: 3) na fabricante de leite de soja e selecione o modo "leite de soja".
5.filtro: Filtre os resíduos de feijão com gaze fina para obter leite de soja mais delicado.
6.Tempero: Adicione açúcar, sal ou outros temperos de acordo com seu gosto pessoal.
3. Dados de discussão populares em toda a rede
| plataforma | Tópicos relacionados | Volume de discussão (próximos 10 dias) |
|---|---|---|
| #Homemade Soy Milk Tips# | 128.000 | |
| Livro vermelho | "Feijão cozido e receita de leite de soja" | 56.000 |
| Zhihu | "A nutrição do feijão de leite de soja perderá?" | 32.000 |
| Tik Tok | #Learn para fazer leite de soja em um minuto# | 84.000 |
4. Perguntas frequentemente feitas
1.P: Preciso descascar o leite de soja ao cozinhar feijão?
A: Não há necessidade. A casca de feijão é rica em fibras e nutrientes na dieta, e é mais nutritivo reter a casca de feijão.
2.P: Quanto tempo o leite de soja pode ser armazenado?
R: Recomenda -se armazenar a refrigerar por não mais de 24 horas, e é melhor fazê -lo e beber imediatamente.
3.P: Por que o leite de soja que eu não fiz não perfumado?
R: Pode estar relacionado à qualidade do feijão, ao tempo de feijão fervente ou à proporção da água do feijão. Recomenda -se usar feijão fresco e cozinhar até que fiquem completamente macios e podres.
5. Habilidades avançadas
1.Emparelhar com ingredientes: Feijão preto, feijão vermelho ou nozes podem ser adicionados para aumentar a nutrição e o sabor.
2.Controle de temperatura: A temperatura da água é mantida em 70-80 ℃ durante o batimento, o que ajuda a reter nutrientes.
3.Uso de dregs de feijão: Os resíduos de feijão filtrado podem ser transformados em bolos de grãos ou adicionados à farinha para fazer macarrão.
6. Dados de comparação de nutrição
| Ingredientes nutricionais (por 100 ml) | Feijão cozido e leite de soja | Feijão cru e leite de soja |
|---|---|---|
| proteína | 3.5g | 3.2g |
| Gordo | 2.0g | 1.8g |
| carboidrato | 2.5g | 2.3g |
| Fibra alimentar | 1.2g | 0,9G |
Através da introdução dos dados e métodos acima, acredito que você dominou as habilidades de fazer leite de soja com feijão cozido. O leite de soja caseiro não é apenas saudável e delicioso, mas também pode ser preparado livremente de acordo com o gosto pessoal, tornando -o uma boa escolha para a vida saudável moderna.
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